طرز تهیه باقالا کوکو شمالی

باقالا کوکو یک غذای شمالی است

مواد لازم باقالا کوکو

• 2 پیمانه باقالی پوست کنده

• یک عدد سیب زمینی متوسط

• یک عدد پیاز کوچک

• 3 تا 4 حبه سیر

• 2 تا 3 عدد تخم مرغ

• 2 قاشق غذاخوری شوید خشک

• نمک، فلفل سیاه و زرچوبه

طرز تهیه باقالا کوکو

1. باقالی ها را بشویید و روی دستمال حوله ای قرار دهید تا کاملا خشک شوند. سپس آن را به همراه سیب زمینی، سیر و پیاز داخل غذاساز بریزید و خرد کنید.

2. مواد را داخل کاسه بریزید. شوید نمک، فلفل سیاه و زرچوبه و 2 عدد تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. در صورت نیاز یک عدد تخم مرغ دیگر نیز اضافه کنید.

3. داخل تابه متوسط روغن بریزید و روی حرارت ملایم آن را گرم کنید. مواد را داخل روغن بریزید. شعله را کم کنید. در تابه را بگذارید تا پخته و طلایی شود. سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر کوکو نیز طلایی شود

موضوعات: گیلون خوراکوˇن , ,

[ یک شنبه 23 آذر 1393

] [ 8:30 ] [ شهرام مهدیزاده ] [ بازديد : 4500 ] [ نظرات (0) ]

مطالب مرتبط

تصاویری از پخت نان محلی در مسیر لنگرود به لیلا کوه

دستگاه روغن گیری زیتون به روش سنتی در رودبار گیلان

سفره سر یا دست برسان یا فارسان...ضرب المثل

انار ترش گیلان

خوراک سیروابیج

کونوس

تصاویری از غذاهای گیلانی

خلوه نان